Mijn verhaal

Dromen in uitvoering

Wie ben ik

Hoi, Ik ben Suzanne, een echt horecamens in hart en nieren. Al van jongs af aan voelde ik me hier thuis. De dynamiek, het contact met mensen, de gezelligheid en natuurlijk het eten. Van cafés tot restaurants, ik heb in verschillende takken van de horeca gewerkt en daar ontzettend veel ervaring én plezier opgedaan.

Toen ik moeder werd, besloot ik een andere richting op te gaan en om te scholen. Even weg uit de horeca, iets met regelmaat en betere uren. Een bewuste keuze op dat moment, maar eerlijk is eerlijk: de passie voor gastvrijheid en lekker eten bleef altijd kriebelen. Want gezellig samen eten, borrelen en genieten.. is er eigenlijk iets leukers? Volgens mij niet.

Juist die liefde voor sfeer, kwaliteit en lekker eten heeft me uiteindelijk weer teruggebracht bij wat ik het allerleukst vind: mensen laten genieten. En zo ontstond mijn keukentafel bedrijfje, waarin ik met veel plezier en aandacht hapjesplanken samenstel voor allerlei momenten.

young, shaking, hands, retro, old picture, children, frends, gray retro, gray old, frends, frends, frends, frends, frends

Mijn planken variëren van klassiek en vertrouwd tot luxe en verrassend. De ene keer maak ik een gezellige borrelplank met bijvoorbeeld kaasprikkertjes, gevulde eitjes en andere bekende favorieten. De andere keer ga ik voor een meer luxe met carpaccio-bonbons, zalmrolletjes of een charcuterie plankje. Wat altijd hetzelfde blijft, is mijn aandacht voor kwaliteit van de producten, presentatie en smaak.

Ik geloof dat eten meer is dan alleen iets lekkers op tafel zetten. Het brengt mensen samen. Het zorgt voor verbinding, ontspanning en mooie momenten. Of het nu gaat om een verjaardag, een borrel met vrienden, een zakelijke gelegenheid of gewoon een gezellige avond thuis, een goed verzorgde hapjesplank maakt het nét even specialer. Daarom werk ik met zorg, passie en oog voor detail. Ik denk graag mee met mijn klanten, zodat elke plank past bij de gelegenheid en de wensen van hun gasten. Want uiteindelijk wil ik maar één ding: dat iedereen onbezorgd kan genieten terwijl ik zorg voor iets lekkers op tafel.

Mijn missie

Mijn missie is om mensen te laten genieten van eerlijk eten dat met aandacht is gemaakt. Ik wil momenten creëren die warm, smaakvol en persoonlijk zijn met producten die het gevoel geven dat de gastvrouw alles zelf heeft bereid.

Mijn waardes

Ik werk met respect voor mens, dier en omgeving. Daarom kies ik voor verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Waar mogelijk werk ik milieuvriendelijk, met minimale verspilling en eerlijke producten die écht smaak hebben.